Chocolate Molten

Bahan:
200 g dark chocolate cincang
150 g mentega tawar
5 butir telur ayam
5 kuning telur ayam
2 g garam
75 g tepung terigu protein sedang

Cara membuat:
• Tim cokelat dan mentega hingga leleh.
• Campur telur, kuning telur dan garam.
• Tuangi cokelat leleh, aduk rata. Tambahkan tepung terigu, aduk rata.
• Diamkan adonan selama 2 jam.
• Semir cetakan atau mangkuk aluminium foil diameter 8 cm dengan mentega leleh dan taburi gula pasir.
• Tuang adonan ke dalam cetakan.
• Panggang selama 8-10 menit dengan suhu 230 C.
• Lepaskan dari cetakan selagi masih panas.
• Sajikan dengan es krim vanila.

Untuk 6 buah