Sandwich Lapis

Bahan:
1 buah roti tawar loaf segi empat
Isi:
500 ml mayones botolan
200 g daun bayam, rebus, peras, cincang halus
200 g wortel, serut halus, rebus, peras
1 butir telur ayam, rebus, kupas, cincang halus
Olesan Atas:
2 kuning telur ayam rebus, saring hingga menjadi butiran halus
100 ml mayones botolan

Cara membuat:
• Buang pinggiran roti yang keras. Iris membujur menjadi 4 bagian.
• Isi: Bagi mayones menjadi 4 bagian. Campur masing-masing dengan bayam, telur dan wortel. Sisihkan.
• Olesi 3 lembar roti masing-masing dengan adonan telur, wortel dan bayam.
• Tumpuk menjadi satu. Tutup dengan selembar roti.
• Olesi permukaannya dengan mayones. Taburi kuning telur halus.
• Taruh dalam wadah. Simpan dalam lemari es hingga isi agak keras.
• Hias sesuai selera. Potong-potong, sajikan.

Untuk 8 potong

Note :
Sandwich loaf yang mirip cake ini cocok buat suguhan arisan atau jamuan teh. Mudah dibuat dan isi lapisan bisa disesuaikan dengan selera. Simpan dalam wadah tertutup selama beberapa saat dalam kulkas agar mudah diiris.

Muffin

Bahan:
260 g gula halus atau 150 g gula halus (untuk muffin asin)
150 g mentega
160 g (3 butir) telur ayam
340 g tepung terigu
14 g baking powder
4 g garam
180 g susu cair
Isi, pilih sesuai selera:
Blueberry
Chocolate chips
Pisang
Jagung manis
Smoked Beef
Ikan Salmon
Bayam

Cara Membuat:
• Kocok mentega dan gula sampai putih.
• Masukkan telur sedikit-sedikit sambil kocok hingga rata.
• Tambahkan bahan-bahan kering; tepung,baking powder, garam. Aduk rata.
• Tuangkan susu cair aduk perlahan-lahan hingga rata.
• Tuang adonan ke dalam cetakan muffin yang sudah dialasi cup cake.
• Panggang dalam oven panas 180 C selama 30 menit hingga matang.
• Angkat dan dinginkan.
• Jika tidak akan dipanggang semua, simpan adonan dalam wadah bertutup dan simpan dalam lemari es. Adonan ini bisa tahan sampai 5 hari.
• Saat akan dipanggang, biarkan sebentar dalam suhu ruangan.

Untuk 12 buah Muffin besar atau 24 buah Muffin kecil

Hot Lemonade

Bahan :
 ½ jeruk lemon.
 1 sdt madu.
 180 cc air.
Cara membuat :
1. Peras lemon.
2. Lalu, campur lemon dengan madu dalam cangkir dan aduk.
3. Tambahkan air sesukanya.
(untuk 1 orang)

Banana Hot Milk

Bahan :
 ½ batang pisang.
 150 cc susu.
Cara membuat :
1. Potong pisang. Campur dengan susu dan blender. Jika kalian ingin lebih manis, boleh tambahkan gula atau madu.
2. Tuang adonan ke dalam cup dan panaskan dalam oven. Selamat menikmati.
(untuk 1 orang)

Hot Chocolate

Bahan :
 30 gr cokelat batangan.
 180 cc susu.
Cara membuat :
1. Potong memanjang coklat batangan.
2. Letakkan dalam panic kecil, coklat dan susu. Lalu, masak di atas api kecil sampai coklat meleleh dan melebur dengan susu.
3. Hidangkan dalam cangkir. (Cocok untuk valentine)
(untuk 1 orang)

Cara Menyajikan Tea Sandwich Tradisional (ala Inggris) yang Disertai Teh

Sesuai dengan judulnya, cara menyajikan teh ini sesuai dengan jamuan afternoon tea yang biasa dilakukan oleh bangsawan Inggris pada jaman dulu, yach kurasa sampai sekarangpun jamuan ini masih dilaksanakan.
1. Siapkan irisan roti tawar yang memang untuk sandwich. Siapkan dari hari sebelumnya karena akan susah diiris tipis jika roti masih hangat. Untuk butter, simpan dalam suhu kamar agar lembut setelah itu oleskan pada roti.
2. Agar tidak merusak rasa teh, isi roti dengan yang simple seperti timun, ham, selai atau keju. Bisa juga menambahkan mustard dan mayonise. Setelah itu, bungkus dengan plastic kedap udara agar tidak kering, taruh papan di atas roti dan biarkan sebentar sampai roti dan isi menyatu. Buang pinggiran roti dan bentuk kecil-keicil sesuai selera.

Variasi Isi Sandwich
1. Timun. Taburi garam terlebih dahulu, iris sesuai dengan panjang roti dan isikan pada roti.
2. Telur. Rebus telur. Setelah itu, iris tipis-tipis dan sajikan dengan mayonise.
3. Buah-buahan. Iris stroberi, kiwi, pisang, dan lainya. Sajikan dengan soured cream.
4. Cheese cream dan smoke salmon.
5. Ham.
6. Keju lembaran.
7. Selai.

Cara Menyajikan Teh yang Enak

Meskipun memakai teh berkualitas tinggi, tetap saja tidak akan enak jika cara memasukkannya salah! Kali ini, aku akan memberitahukan cara memasukkan teh yang enak…
1. Untuk air sebaiknya gunakan air biasa. Dibandingkan mineral water, sebenarnya air biasa lebih cocok digunakan untuk membuat teh.
2. Rebus air di poci atau tea cup sekaligus untuk menghangatkan wadahnya. Setelah rebusan air dibuang, masukkan daun the. Jumlah orang x 1 sendok penuh. Sebagai resep tambahkan 1 sendok ekstra agar menambah kenikmatan.
3. Rebus the dalam poci yang tertutup. Berdasarkan jenis the, lamanya merebus pun berbeda-beda. Jika dihitung dengan jam pasir, waktunya akan pas, kurang lebih 3 menit.
Jika mengikuti resep di atas, rasanya akan lain dari yang lain!!!