Cara Menyajikan Tea Sandwich Tradisional (ala Inggris) yang Disertai Teh

Sesuai dengan judulnya, cara menyajikan teh ini sesuai dengan jamuan afternoon tea yang biasa dilakukan oleh bangsawan Inggris pada jaman dulu, yach kurasa sampai sekarangpun jamuan ini masih dilaksanakan.
1. Siapkan irisan roti tawar yang memang untuk sandwich. Siapkan dari hari sebelumnya karena akan susah diiris tipis jika roti masih hangat. Untuk butter, simpan dalam suhu kamar agar lembut setelah itu oleskan pada roti.
2. Agar tidak merusak rasa teh, isi roti dengan yang simple seperti timun, ham, selai atau keju. Bisa juga menambahkan mustard dan mayonise. Setelah itu, bungkus dengan plastic kedap udara agar tidak kering, taruh papan di atas roti dan biarkan sebentar sampai roti dan isi menyatu. Buang pinggiran roti dan bentuk kecil-keicil sesuai selera.

Variasi Isi Sandwich
1. Timun. Taburi garam terlebih dahulu, iris sesuai dengan panjang roti dan isikan pada roti.
2. Telur. Rebus telur. Setelah itu, iris tipis-tipis dan sajikan dengan mayonise.
3. Buah-buahan. Iris stroberi, kiwi, pisang, dan lainya. Sajikan dengan soured cream.
4. Cheese cream dan smoke salmon.
5. Ham.
6. Keju lembaran.
7. Selai.